หน้าหลัก / บทความ / ของดีที่มีเฉพาะในนมแม่เท่านั้น ตอนที่ 5

ของดีที่มีเฉพาะในนมแม่เท่านั้น ตอนที่ 5

ของดีที่มีเฉพาะในนมแม่เท่านั้น ตอนที่ 5
 
ขอแถมตัว E อีกตัว คือ Endorphin , beta  ค่ะ ที่อยากจะกล่าวถึงสารตัวนี้ ก็เพราะว่า สังเกตมานานแล้วว่า เด็กที่กินนมแม่ทำไมอารมณ์ดีกันจัง จะดูสดชื่นยิ้มแย้มปรับตัวเข้ากับภาวะรอบตัวได้ดี น่าจะมี ผลมาจากฮอร์โมน  Endorphin ด้วยส่วนหนึ่ง    
 
  พบว่าในน้ำนมแม่ช่วงแรกที่เรียกว่าโคลอสตรัม ( colostrum) จะมี  Endorphin ชนิด beta สูงโดยเฉพาะ ในแม่ที่คลอดเองทางช่องคลอดและไม่ได้ให้ยาสลบทางไขสันหลัง   จะมีการหลั่งสารนี้ออกมาเพื่อให้ปรับตัวตอบสนองต่อความเครียด เนื่องจากจะมีฤทธิ์ทำให้เคลิบเคลิ้ม ลืมความเจ็บปวด  และยังส่งผลช่วยในการพัฒนาระบบต่างๆของทารกแรกเกิดด้วย
 
(J    Pediatr Gastroenterol Nutr. 2001 Aug;33(2):160-4.  
Beta endorphin concentrations in human milk.
Zanardo V, Nicolussi S, Carlo G, Marzari F, Faggian D, Favaro F, Plebani M.  Departments of Pediatrics and Physics and Institute of Laboratory Medicine, Padua University, Padua, Italy. vincenzo.zanardo@libero.it)
 
A-     Acetylhydrolase (Platelet  Activating Factor –Acetylhydrolase    PAF-AH)
 
  ประโยชน์ของน้ำนมแม่ที่สำคัญอีกอย่างคือ ป้องกันโรคลำไส้เน่าในทารกแรกเกิด (Necrotizing Enterocolitis –NEC) โดยเฉพาะทารกที่คลอดก่อนกำหนด  พบว่าสารที่มีบทบาทเด่นเรื่องนี้คือ  PAF-AH ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่พบได้ในน้ำนมแม่ แต่ไม่พบในนมวัว   
 
เอนไซม์นี้หลั่งออกมาจากเซลล์ชนิด macrophage ในน้ำนมแม่  และไม่ถูกทำลายโดยกรดในกระเพาะอาหาร จึงไปออกฤทธิ์ในลำไส้เล็กได้ โดยจะย่อย PAF ซึ่งเป็นตัวการหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคลำไส้เน่า      ทารกที่กินนมแม่จึงพบโรคลำไส้เน่าน้อยกว่าทารกที่กินนมผสม
 
(Furukawa, M., H. Naraham,K. Yasuda, and J. M. Johnston. Presence of plateletactivating
factor-acetylhydrolase in milk. J Lipid RES. 1993. 34:
1603-1609.)

 

          ขอแถมตัว E อีกตัว คือ Endorphin , beta  ค่ะ ที่อยากจะกล่าวถึงสารตัวนี้ ก็เพราะว่า สังเกตมานานแล้วว่า เด็กที่กินนมแม่ทำไมอารมณ์ดีกันจัง จะดูสดชื่นยิ้มแย้มปรับตัวเข้ากับภาวะรอบตัวได้ดี น่าจะมี ผลมาจากฮอร์โมน  Endorphin ด้วยส่วนหนึ่ง    

          พบว่าในน้ำนมแม่ช่วงแรกที่เรียกว่าโคลอสตรัม ( colostrum) จะมี  Endorphin ชนิด beta สูงโดยเฉพาะ ในแม่ที่คลอดเองทางช่องคลอดและไม่ได้ให้ยาสลบทางไขสันหลัง   จะมีการหลั่งสารนี้ออกมาเพื่อให้ปรับตัวตอบสนองต่อความเครียด เนื่องจากจะมีฤทธิ์ทำให้เคลิบเคลิ้ม ลืมความเจ็บปวด  และยังส่งผลช่วยในการพัฒนาระบบต่างๆของทารกแรกเกิดด้วย

(J    Pediatr Gastroenterol Nutr. 2001 Aug;33(2):160-4. Beta endorphin concentrations in human milk. Zanardo V, Nicolussi S, Carlo G, Marzari F, Faggian D, Favaro F, Plebani M.  Departments of Pediatrics and Physics and Institute of Laboratory Medicine, Padua University, Padua, Italy. vincenzo.zanardo@libero.it) 

(A-     Acetylhydrolase (Platelet  Activating Factor –Acetylhydrolase    PAF-AH)

          ประโยชน์ของน้ำนมแม่ที่สำคัญอีกอย่างคือ ป้องกันโรคลำไส้เน่าในทารกแรกเกิด (Necrotizing Enterocolitis –NEC) โดยเฉพาะทารกที่คลอดก่อนกำหนด  พบว่าสารที่มีบทบาทเด่นเรื่องนี้คือ  PAF-AH ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่พบได้ในน้ำนมแม่ แต่ไม่พบในนมวัว   

          เอนไซม์นี้หลั่งออกมาจากเซลล์ชนิด macrophage ในน้ำนมแม่  และไม่ถูกทำลายโดยกรดในกระเพาะอาหาร จึงไปออกฤทธิ์ในลำไส้เล็กได้ โดยจะย่อย PAF ซึ่งเป็นตัวการหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคลำไส้เน่า      ทารกที่กินนมแม่จึงพบโรคลำไส้เน่าน้อยกว่าทารกที่กินนมผสม

(Furukawa, M., H. Naraham,K. Yasuda, and J. M. Johnston. Presence of plateletactivating factor-acetylhydrolase in milk. J Lipid RES. 1993. 34:1603-1609.)

 

โดย : พญ.  ศิริพัฒนา ศิริธนารัตนกุล