|
เขียนโดย แม่น้องอินทรี
|
|
อังคาร, 08 เมษายน 2008 |
|
ทพ.สุปรีดา อดุลยานนน์ ประธานคณะอนุกรรมการสร้างเสริมสุขภาพช่องปาก ทันตแพทยสภา ในฐานะตัวแทนเครือข่ายโครงการรณรงค์เด็กไทยไม่กินหวานกล่าวว่า ตอนนี้เด็กไทยมีแนวโน้มการเกิดโรคเบาหวานและโรคฟันผุมากขึ้น เนื่องจากมีการบริโภคน้ำตาลมากขึ้นค่ะน.พ.จิตติวัฒน์ สุประสงค์สิน กล่าวเพิ่มเติมว่า แม้ว่าน้ำตาลจะไม่ใช่สารเสพติดแต่สมองของเด็กที่กินหวานจนเคยชิน จะมีการตอบสนองต่อน้ำตาลด้วยการหลั่งสาร Opiods ออกมาทำให้เกิดความพึงพอใจและความอยากกินหวานอีก และเมื่อติดหวานแล้วเด็กก็จะมีแนวโน้มที่จะอ้วนได้ดังนั้นหนูที่ติดหวานจะมีโอกาสที่จะโตเป็นผู้ใหญ่อ้วนได้สูง และมีโอกาสเป็นโรคเรื้อรังมากขึ้นตามด้วย เพราะการที่เด็กติดรสหวานนั้นอาจมีสิทธิ์เป็นโรคหัวใจ เบาหวาน และไขมันในเลือดสูงได้ง่ายกว่าเด็กปกติเมื่อโตขึ้น อีกทั้งสถิติโรคฟันผุก็มีเพิ่มขึ้นมากทั้งในชุมชนเมืองและในชนบท จากค่าเฉลี่ยของฟันผุในเด็กจาก 4.9 ซี่ เพิ่มเป็น 6 ซี่หรือเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 22 เชียว
ในปัจจุบันมีอาหารหวานอยู่มากมาย ซึ่งขนาดอาหารหลักอย่างนมก็ยังมีการเติมรสหวาน อย่างเช่น รสน้ำผึ้ง คุณพ่อคุณแม่ควรสังเกตและเพิ่มรายละเอียดกับอาหารของเจ้าหนูกันสักนิด เพราะการกินของหวานมากๆอาจทำให้เกิดโทษมากกว่าประโยชน์ และจะกลายเป็นเด็กติดหวานและกินยากไปอีกอย่างหนึ่งด้วย ขอแนะนำเพิ่มเติมว่าในเด็กเล็กๆ สามารถให้กินอาหารเสริมในรูปแบบรสธรรมชาติจืดๆ ไม่ต้องปรุงแต่งรสหวานเค็มอะไรลงไป และกล้วยน้ำว้าสุกนี่ก็จะทำให้เด็กติดรสหวานได้เช่นกัน โดยพ่อแม่สมัยใหม่ไม่นิยมให้ลูกกินแล้วโดยอาจจะเปลี่ยนมาเป็นผลไม้สุกชนิดอื่น เช่น มะละกอสุก แอปเปิ้ล
|
|
แก้ไขล่าสุดเมื่อ ( พฤหัสบดี, 24 เมษายน 2008 )
|
