ศูนย์นมแม่แห่งประเทศไทย

        รศ.นพ.สรายุทธ  สุภาพพรรณชาติ  กรรมการชมรมเวชศาสตร์ทารกแรกเกิดแห่งประเทศไทย อธิบายในงานประชุมวิชาการประจำปี 2551  ของชมรมเวชศาสตร์ทารกแรกเกิดแห่งประเทศไทย ว่า เป็นสารอาหารที่ช่วยปกป้องจอประสาทตา  และช่วยให้พัฒนาการด้านสายตาและการมองเห็นในทารกและเด็กเล็กสมบูรณ์ขึ้น เป็นสารสีเหลืองอยู่ในจำพวกแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) มีประโยชน์ต่อดวงตา  ซึ่งรู้จักกันดีในวงการจักษุแพทย์ว่า  ช่วยชะลออาการจอประสาทตาเสื่อมในผู้ใหญ่  จึงได้มีการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของลูทีนที่มีต่อการปกป้องจอประสาทตาในทารกและเด็กเล็กเพิ่มมากขึ้น  นอกจากนี้ ลูทีน  ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ  หรือแอนตี้ออกซิแดนซ์ (antioxidant) ในดวงตาของคนเราอีกด้วย

       "สารอาหารลูทีนนี้ร่างกายของคนเราไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นมาใช้เองได้  จะต้องอาศัยการรับประทานเข้าไปเท่านั้น  โดยมากพบในน้ำนมแม่  เด็กแรกเกิดที่ได้ดื่มนมแม่นั้นจะได้รับลูทีนผ่านทางน้ำนมโดยตรง  ซึ่งจะส่งผลเรื่องพัฒนาการทางสายตาที่สมบูรณ์ของลูกน้อยได้ในระยะยาว  โดยลูทีนจะทำหน้าที่กรองแสงสีฟ้า  ซึ่งเป็นอันตรายต่อจอประสาทตาและเป็นแสงที่หลีกเลี่ยงได้ยาก  เพราะมีอยู่ทั่วไป รอบ ๆ ตัวเรา  ทั้งแสงแดดจากดวงอาทิตย์ แสงโทรทัศน์ แสงจากจอคอมพิวเตอร์ แสงจากหลอดไฟ เป็นต้น"

       เพียงดื่มนมแม่ก็สามารถลดความเสี่ยงในโรคจอประสาทเสื่อมได้

ขอขอบคุณข้อมูลจากหนังสือพิมพ์ข่าวสด ฉบับวันที่ 3 พฤศจิกายน 2551 หน้า 25

Comments (2)

1. 27-01-2009 07:42

what kind of food has lutine?

ขอแสดงความเสียใจด้วยค่ะ ต้องเป็นสมาชิกเท่านั้นค่ะ จึงสามารถใช้งานได้.
กรุณา Log in หรือ กรุณาลงทะเบียนก่อนค่ะ.

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.6
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze - www.mamboportal.com
All right reserved