DHA และ ARA ในนมผสม

จาก Research Project of the Cornucopia

Institute (www.cornucopia.org)

ตั้งแต่ปี 2002 นมผสมในประเทศสหรัฐอเมริกา

เริ่มเติมDHA (Docosahexaenoic acid) และ

ARA (Arachidonic acid) กรดไขมันทั้งสองตัว

นี้มีอยู่ในนมแม่อยู่แล้ว การเติมสารสองตัวนี้เป็น

การพยายามเลียนแบบนมแม่ เราคงต้องมาดูกัน

ว่าทารกจะได้รับประโยชน์จาการเติม DHA และ

ARA หรือไม่ สิ่งที่คนส่วนใหญ่ยังไม่ทราบกัน

คือ

DHA และARAที่เติมในนมผงนั้นอยู่ในรูป

ของน้ำมัน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใหม่

ที่ไม่เคยมีมาก่อน น้ำมันชนิดนี้สกัดออกมาจาก

สาหร่าย   (algae) และเชื้อรา(fungus) ที่

เเพาะในห้อง

ทดลอง ขบวนการสกัดน้ำมันนี้ใช้สาร hexane

ซึ่งเป็นสารเคมีที่มีพิษ

น้ำมันจากเชื้อราและสาหร่ายให้ DHA และ ARA

ที่มีโครงสร้างแตกต่างจาก DHA และ ARA ที่พบ

ตามธรรมชาติในน้ำนมแม่ ให้ชื่อน้ำมันชนิดใหม่ที่ผลิต

จากโรงงานว่า DHASCO ( DHA single cell oil)

 และ ARASCO( ARA single cell oil)

น้ำมันนี้ผลิตโดย Martek Biosciences

Corporation และใส่ลงในนมผงเลี้ยงทารกเป็น

เ

ครื่องมือทางการตลาดเพื่อให้พ่อแม่มั่นใจว่านมผสม

นั้น “ ใกล้เคียงนมแม่มากกว่าแต่ก่อน” ยืนยันได้จาก

แผ่นประชาสัมพันธ์การลงทุนใน Martek เมื่อปี 1996

ดังต่อไปนี้

“ ถึงแม้ว่า (DHA/ ARA ) จะไม่มีประโยชน์ เราคิดว่า

มันจะถูกใส่ลงไปในนมผสมอย่างแพร่หลาย เพื่อเป็น

เครื่องมือทางการตลาด และทำให้บริษัทสามารถ

โฆษณานมผสมของเขาได้ว่า ใกล้เคียงน้ำนมแม่ที่สุด “